Trà sữa mãng cầu là một loại đồ uống được yêu thích bởi hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của mãng cầu. Nếu bạn là một người yêu thích trà sữa và muốn thử làm món đồ uống này tại nhà, hãy cùng tìm hiểu cách làm trà sữa mãng cầu ngon tuyệt với những lưu ý quan trọng trong bài viết này.
Cách chọn nguyên liệu làm trà sữa mãng cầu tốt nhất
Để có được một ly trà sữa mãng cầu ngon tuyệt, việc chọn nguyên liệu là rất quan trọng. Dưới đây là những lưu ý cần thiết khi chọn nguyên liệu cho trà sữa mãng cầu:
Chọn mãng cầu tươi và chín đều
Mãng cầu chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá và có lợi cho sức khỏe. Để pha chế một ly trà sữa mãng cầu thơm ngon, bạn nên lựa chọn những quả tươi và chín đều, với màu sắc đỏ rực rỡ và thịt quả mềm mịn, tạo nên hương vị thơm ngon đặc trưng.
Sử dụng sữa tươi hoặc sữa đặc
Sữa là thành phần quan trọng trong trà sữa mãng cầu. Bạn có thể sử dụng sữa tươi hoặc sữa đặc để tạo nên hương vị đặc biệt cho trà sữa mãng cầu của mình. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một ly trà sữa mãng cầu béo ngậy, sữa đặc là lựa chọn tốt hơn.
Cách làm trà sữa mãng cầu ngon tuyệt
Sau khi đã chọn được nguyên liệu tốt nhất, bạn có thể bắt đầu làm trà sữa mãng cầu ngon tuyệt theo các bước sau:
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
- 2 quả mãng cầu tươi
- 100ml sữa tươi hoặc 50ml sữa đặc
- 2 túi trà đen
- Đường hoặc mật ong (tùy khẩu vị)
- Nước sôi
- Đá viên
Bước 2: Làm nước mãng cầu
- Bóc vỏ và lấy hạt của 2 quả mãng cầu, sau đó cho vào máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm để xay nhuyễn.
- Thêm 100ml nước vào máy xay và xay tiếp cho đến khi không còn bị vón cục.
- Lọc nước mãng cầu qua một lớp vải sạch hoặc giấy lọc để loại bỏ các hạt và vụn mãng cầu.
Bước 3: Pha trà
- Cho 2 túi trà đen vào 200ml nước sôi và để ngâm trong khoảng 5 phút.
- Sau đó, lấy túi trà ra và để nguội.
Bước 4: Làm nước đường
- Nếu bạn dùng đường, hãy cho 2 muỗng canh đường vào 100ml nước sôi và khuấy đều cho đường tan.
- Nếu bạn dùng mật ong, hãy cho 2 muỗng canh mật ong vào 50ml nước sôi và khuấy đều cho mật ong tan.
Bước 5: Trộn các thành phần lại với nhau
- Cho 50ml nước mãng cầu đã lọc vào ly.
- Thêm 50ml sữa tươi hoặc 25ml sữa đặc vào ly.
- Sau đó, cho 50ml nước trà và 25ml nước đường hoặc mật ong vào ly.
- Khuấy đều cho các thành phần hòa quyện với nhau.
Bước 6: Thêm đá và thưởng thức
- Cho đá viên vào ly trà sữa mãng cầu.
- Khuấy đều và thưởng thức ngay khi trà còn lạnh để có được hương vị tuyệt vời nhất.
Những lưu ý khi làm trà sữa mãng cầu
Để có được một ly trà sữa mãng cầu ngon tuyệt, bạn cần lưu ý những điều sau:
Sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm
Việc sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy xay thực phẩm giúp cho nước mãng cầu được xay nhuyễn và không còn bị vón cục. Nếu không có máy xay, bạn có thể dùng dao để xay nhuyễn mãng cầu, nhưng việc này sẽ tốn nhiều thời gian và công sức hơn.
Lọc nước mãng cầu
Việc lọc nước mãng cầu giúp loại bỏ các hạt và vụn mãng cầu, tạo nên một lớp nước trong suốt và không có cặn bẩn. Nếu không lọc, nước mãng cầu sẽ có vị đắng và không được trong suốt.
Không cho trà đen ngâm quá lâu
Việc để trà đen ngâm quá lâu sẽ làm cho hương vị của trà bị đắng và không còn thơm ngon như mong đợi. Thời gian ngâm trà khoảng 5 phút là đủ để tạo nên hương vị thơm ngon cho trà sữa mãng cầu.
Kết luận
Trà sữa mãng cầu là một món đồ uống thơm ngon và bổ dưỡng. Việc làm trà sữa mãng cầu không quá khó, chỉ cần bạn chọn nguyên liệu tốt nhất và tuân thủ đúng các bước làm. Hy vọng với những lưu ý và cách làm trà sữa mãng cầu ngon tuyệt trong bài viết này, bạn sẽ có thể tự tay làm món đồ uống này tại nhà và thưởng thức cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và thưởng thức một ly trà sữa mãng cầu ngon tuyệt!